U Balbínů
Jungmannova 22, Praha 1
+420 226804980
po - pá 1000 - 2400
so - ne 1100 - 2400
Nápojový a jídelní lístek
Ochutnejte z naší bohaté nabídky tradičních českých jídel, které pro Vás s láskou připravují naši kuchaři, nebo si vychutnejte některá z námi nabízených piv z celého světa.
Jídla na objednávku po 15,00 hodině
K pivečku či pivu | ||
Za studena | ||
| 1 | Povolební utopenci s katolickou cibulí a postním octem (2 ks) | 79 Kč |
| 2 | V.I.P. selská paštika s brusinkovou omáčkou zdobená čerstvým rozmarýnem podávaná s toasty 2 ks (100g) | 79 Kč |
| 3 | Zabijačková TOP domácí vepřová tlačenka s katolickou cibulkou a postním octem | 79 Kč |
| 4 | Top škvarková pomazánka z domácího sádla podávaná s jemně nakrájenou cibulkou | 69 Kč |
| 5 | Variace českých tradičních sýrů s miskou černých TOPoliv | 119 Kč |
| 6 | Balbínův nakládaný hermelín v pikantním oleji (1 ks) | 79 Kč |
| 7 | Prkénko domácích klobás s kyselými povolebními pochutinami | 119 Kč |
| 8 | Prémiový vepřový sušený VV bok krájený na tenké plátky s kyselými povolebními pochutinami | 79 Kč |
Za tepla | ||
| 9 | Smažené lidovecké syrečky se slíbenou brusinkovou omáčkou (3 ks) | 119 Kč |
| 10 | Italián s křenem a hořčicí (2 ks) | 99 Kč |
| 11 | Pikantní davelské buřtíky na černém balbínově pivečku (2 ks) | 99 Kč |
| 12 | Bubákovy strašidelné elektrické bramboráčky s domácím uzeným masem a kysaným zelím (2 ks) | 89 Kč |
| 13 | Tatarský bifteček z mladého soc. dem. býčka podávaný s topinkami a všemi přísadami (6 ks topinek) | 169 Kč |
| 14 | Restovaná drůbeží jezuitská jatýrka na šalotce a červeném víně s čerstvým tymiánem | 89 Kč |
Polévky | ||
| • | dle denní nabídky (obsluhující personál Vám rád upřesní nabídku) | 39 Kč |
Jídla | ||
| 15 | Šťavnatý hovězí gulášek dle předčasných voleb zdobený cibulkou | 129 Kč |
| 16 | Balbínův feferonkový gulášek z hovězí kližky zdobený www.cibulkou | 139 Kč |
| 17 | Babiččina domácí svíčková s brusinkovým terčem | 139 Kč |
| 18 | Pečená kačka na ekologický způsob s červeným zelíčkem | 169 Kč |
| 19 | Velkomoravský vrabec z vepřové plece podávaný s listovým špenátem | 129 Kč |
| 20 | Ptáček ze španělského sálu z roštěné, dušený ve vlastní šťávy | 129 Kč |
| 21 | Bramborové knedlíky osobně plněné uzeným masem, zelíčko maštěné www.cibulkou | 129 Kč |
| 22 | Šťavnatá krkovice tiskového mluvčího pečená na staročeský způsob se zelím | 129 Kč |
| 23 | Domácí strapačky s kysaným VVzelíčkem a uzeným šluknovským masem, prohozené na pánvi, zdobené smaženou www.cibulkou | 139 Kč |
| 24 | Staroněmecká cmunda po kaplicku plněná VVzelíčkem a plátky uzeného masa | 149 Kč |
| 25 | Parlamentní pánev XL (pečená kachna, moravský vrabec, pečené žebírko, vorařská klobása, červ. a kys. zelí, variace knedlíků) | 349 Kč |
| 26 | Parlamentní pánev XXL (pečená kachna, moravský vrabec, pečené žebírko, uzené maso,šťavnatá krkovice, vorařská klobása, červ. a kys. zelí, variace knedlíků) | 469 Kč |
| 27 | Pikantní vepřové koleno s kostí prezidenta republiky, na černém pivečku, křen, hořčice, kyselá obloha (1200g, příplatek za 100g = 10,-) | 219 Kč |
| 28 | Marinovaná vepřová žebírka pečená na černém pivečku a čerstvém tymiánu s medem z Lesů ČR | 189 Kč |
| 29 | Smažená sýrová fatra Slovakia, domácí tatarská omáčka | 129 Kč |
| 30 | Smažené žampióny neznámého houbaře s pikantní omáčkou | 129 Kč |
| 31 | Ovocné knedlíky naší vesnice dle denní nabídky, sypané tvarohem a cukrem s máslem (3 ks) | 119 Kč |
| 32 | Grilovaná zelenina dle norem EU (cuketa, paprika, rajčata), podávaná s dušenou rýží a petrželkovým bramborem | 129 Kč |
| 33 | Míchaný zeleninový salát dle paní Kateřiny s grilovanými kuřecími prsíčky a toast | 139 Kč |
| 34 | KurňaŠopský salát | 79 Kč |
| 35 | Rajčatový salát s www.cibulkou | 59 Kč |
| 36 | Salát okurkové sezóny ve sladkokyselém poslaneckém nálevu | 59 Kč |
| 37 | Variace lidových salátù s modrým sýrem, sušeným VVbokem, zdobený černými TOP olivami a rudými rajčátky | 149 Kč |
| 38 | Vanilková zmrzlina Bohuslava Balbína s horkými vlasteneckými malinami | 69 Kč |
| 39 | Lívance Balbínovy poetické hospůdky s V.I.P. borůvkovou marmeládou a šlehačkou | 69 Kč |
| 40 | Švestkový a jablečný koláč s apolitickou drobenkou | 59 Kč |
| 41 | Tvarohový koláč | 59 Kč |
Přílohy | ||
| 42 | Smažené hranolky | 29 Kč |
| 43 | Vařené brambory m.m | 29 Kč |
| 44 | Šťouchané brambory (petrželka, cibulka) | 29 Kč |
| 45 | Bramborové pečárky (opékané brambory) | 29 Kč |
| 46 | Domácí bramborové knedlíky | 29 Kč |
| 47 | Domácí houskové knedlíky | 29 Kč |
| 48 | Dušená rýže | 29 Kč |
| 49 | Grilovaná zelenina na bylinkách (cuketa, rajčátko, paprika) | 59 Kč |
| 50 | Dušené zelí (teplé) | 15 Kč |
| 51 | Listový špenát | 25 Kč |
| 52 | Kyselé povolební okurky | 10 Kč |
| 53 | Hořčice (plnotučná - kremžská) | 10 Kč |
| 54 | Křen (čerstvý) | 15 Kč |
| 55 | Hučínova kyselá obloha (kyselé okurky, feferonky, cibulky) | 15 Kč |
| 56 | Kysané zelí (studené) | 15 Kč |
| 57 | Máslo | 10 Kč |
| 58 | Restované zelené fazolky na slanině a česneku | 49 Kč |
| 59 | Tatarská omáčka / Kečup jemný | 10 Kč |
| 60-10 | Topinky s čerstvým česnekem (10 ks) | 59 Kč |
| 60-20 | Topinky s čerstvým česnekem (20 ks) | 99 Kč |
| 61 | Chleba - porce (1 ks) | 2 Kč |
Nápojový lístek
Nealkoholické nápoje: | |||
| 0,2 l | Soda | 24 Kč | |
| 0,33 l | Aquila Grand | 29 Kč | |
| 0,75 l | Aquila Grand | 58 Kč | |
| 0,33 l | Aquila team - zelený čaj s citronem | 34 Kč | |
| 0,33 l | Mattoni Grand, přírodní, jemně perlivá | 29 Kč | |
| 0,75 l | Mattoni Grand přírodní | 58 Kč | |
| 0,2 l | Coca Cola, Coca Cola light | 34 Kč | |
| 0,2 l | Fanta | 34 Kč | |
| 0,2 l | Sprite | 34 Kč | |
| 0,2 l | Tonik | 34 Kč | |
| 0,2 l | Cappy | 34 Kč | |
| 0,25 l | Vortex energy dring | 47 Kč | |
| 0,33 l | Birell nealkoholické pivo | 29 Kč | |
| 0,5 l | Paulaner nealkoholické mnichovské kvasnicové pivo | 49 Kč | |
Teplé nápoje | |||
| • | Espresso | 37 Kč | |
| • | Káva jako od maminky (14 gr) | 45 Kč | |
| • | Cappuccino - k dostání pouze v restauraci | 48 Kč | |
| • | Vídeňská káva | 48 Kč | |
| • | Alžírská káva | 65 Kč | |
| • | Caffé latte - k dostání pouze v restauraci | 55 Kč | |
| • | Bailey´s café | 75 Kč | |
| • | Irská káva | 75 Kč | |
| • | Čaj | 34 Kč | |
Aperitivy | |||
| 0,05 l | Campari bitter | 59 Kč | |
| 0,1 l | Martini (Bianco, Rosso, Dry) | 49 Kč | |
Pivo | |||
| 0,5 l | Pilsner Urquell 12° - tankové pivo | 39 Kč | |
| 0,3 l | Pilsner Urquell 12° - tankové pivo | 27 Kč | |
| 0,5 l | Balbínův povolební Velkopopovický kozel | 39 Kč | |
| 0,3 l | Balbínův povolební Velkopopovický kozel | 27 Kč | |
| 0,5 l | Otakar - točíme v Balbínově Pivnici | 29 Kč | |
| 0,3 l | Otakar - točíme v Balbínově Pivnici | 18 Kč | |
| 0,25 l | Delirium Tremens - točíme v Balbínově Pivnici | 59 Kč | |
| 0,5 l | Paulaner Hefe-Weissbier / Dunkel | 59 Kč | |
| 0,3 l | Paulaner Hefe-Weissbier / Dunkel | 36 Kč | |
| 0,4 l | Master - polotmavý - točíme v Balbínově Pivnici | 39 Kč | |
| • | lahvová piva - viz pivní lístek | ||
| 0,3 l | Birell nealkoholické pivo | 29 Kč | |
| 0,5 l | Paulaner nealkoholické mnichovské kvasnicové pivo | 49 Kč | |
Bílá vína - sklepy Valerián | |||
| 0,2 l | dle nabídky | 39 Kč | |
| 0,5 l | karafa dle nabídky | 98 Kč | |
Červená vína | |||
| 0,2 l | dle nabídky | 49 Kč | |
| 0,5 l | karafa dle nabídky | 108 Kč | |
Šumivá vína | |||
| 0,75 l | Bohemia Sekt (Brut, Demi sec, Rosé brut, nealko) | 249 Kč | |
| 0,75 l | Bohemia Sekt Brut Blanc de Noirs, Chardonay | 290 Kč | |
Alkoholické nápoje | |||
Likéry | 0,04 l | 0,02 l | |
| • | Becherovka | 49 Kč | 25 Kč |
| • | Malibu | 49 Kč | 25 Kč |
| • | Jägermeister | 69 Kč | 35 Kč |
| • | Bailey´s | 49 Kč | 25 Kč |
| • | Griotka | 39 Kč | 20 Kč |
| • | Peprmint-zelená | 39 Kč | 20 Kč |
| • | Fernet Stock | 39 Kč | 20 Kč |
| • | Fernet Stock citrus | 39 Kč | 20 Kč |
| • | Absinth | 79 Kč | 40 Kč |
Rumy | |||
| • | Zacapa Solera 23 | 139 Kč | 70 Kč |
| • | Havana Club 7let | 79 Kč | 40 Kč |
| • | Havana Anejo Blanco | 59 Kč | 30 Kč |
| • | Sailor Jerry Spiced | 69 Kč | 35 Kč |
| • | Captain Morgan Spiced | 69 Kč | 35 Kč |
| • | Božkov tuzemský | 39 Kč | 20 Kč |
Vodky | |||
| • | Russian standard | 79 Kč | 40 Kč |
| • | Finlandia | 59 Kč | 30 Kč |
| • | Vodka Amundsen | 39 Kč | 20 Kč |
Gin | |||
| • | Beefeater Dry Gin | 69 Kč | 35 Kč |
Tequily | |||
| • | Casco Viejo - reposado 100% agave | 79 Kč | 40 Kč |
| • | Sierra Gold | 59 Kč | 30 Kč |
| • | Sierra Gold | 59 Kč | 30 Kč |
| • | Sierra Silver | 59 Kč | 30 Kč |
Pálenky | |||
| • | Balbínova nadstranická slivovice - zlatá | 59 Kč | 30 Kč |
| • | Balbínova stranická slivovice -stříbrná | 59 Kč | 30 Kč |
| • | Hruškovice | 59 Kč | 30 Kč |
Whisky | |||
| • | Johnie Walker - Black label | 89 Kč | 45 Kč |
| • | Johnie Walker - Red label | 69 Kč | 35 Kč |
| • | Jameson | 69 Kč | 35 Kč |
| • | Tullamore Dew | 69 Kč | 35 Kč |
| • | Four Roses | 69 Kč | 35 Kč |
| • | Jim Beam | 69 Kč | 35 Kč |
| • | Jack Daniel´s | 79 Kč | 40 Kč |
Koňaky, brandy | |||
| • | Martell V.S.O.P. | 139 Kč | 70 Kč |
| • | Metaxa***** | 69 Kč | 35 Kč |
| • | Vechia Romana | 59 Kč | 30 Kč |
Restaurace "U Balbínů", Jungmannova 22, Praha 1 | +420 226804980 | provoz@ubalbinu.cz