EN DE RU


Jídelní lístek
Nápojový lístek
Denní menu

Jídla na objednávku po 14,00 hodině

Předkrmy

Drůbeží játra restovaná na cibulce s červeným vínem, podávaná s rozpečenou bagetkou99 Kč
Domácí bramboráky s kousky uzeného masa, podávané se sladkokyselým zelným salátkem (2 ks)99 Kč
300gSmažená pikantní kuřecí křidélka s jogurtovým dipem119 Kč
Pikantní marinovaný vuřt pečený v černém pivu se zeleninou99 Kč

K pivečku či pivu za studena

V.I.P. paštika s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem89 Kč
Domácí tlačenka s cibulí a octovou zálivkou89 Kč
100gPlzeňský pivák (sedlčanský romadúr naložený v oleji s cibulí, papričkami a hořčicí)99 Kč
Nakládaný gothaj s cibulkami a růžovým pepřem podávaný ve skle79 Kč

Z babiččiny české kuchyně

Babiččina vynikající tmavá svíčková připravená z hovězího válečku, podávaná s jemným karlovarským knedlíkem, citrónem a brusinkami179 Kč
Pikantní hovězí guláš z karabáčku dušený v silném paprikovém základu zahuštěný chlebem, podávaný s domácími houskovými knedlíky, ozdobený čerstvou cibulí179 Kč
Vepřo knedlo zelo - pečená krkovice na česneku a kmínu s dušeným červeným zelím a variací domácích knedlíků179 Kč
Řízek z vepřové kýty smažený na přepuštěném másle s petrželovými bramborami a kyselou okurkou 189 Kč
Grilovaný kuřecí špíz prokládaný zeleninou, domácí anglickou slaninou, podávaný s listovým salátkem a hranolkami189 Kč
Pečená filátka ze pstruha na másle, podávaná s grilovanou zeleninou a šťouchanými bramborami189 Kč

Polévky

Dle denní nabídky (obsluhující personál Vám rád upřesní nabídku)49 Kč

České speciality pro opravdové jedlíky

1000gMasírované vepřové koleno pečené na černém pivu v pikantní marinádě, podávané s nastrouhaným čerstvým křenem, hořčicí a s nakládanými okurkami a cibulkami, 1000g (příplatek za 100g = 10 kč váha po upečení)399 Kč

Sladká a bezmasá jídla

Grilovaná zelenina (cuketa, lilek, rajčata, papriky) ochucená čerstvými bylinkami, podávaná s vařenými bramborami a dušenou rýží, doplněná česnekovým dipem z bílého jogurtu169 Kč
Smažený sýr s petrželovými bramborami maštěnými máslem, domácí tatarská omáčka169 Kč

Saláty

Variace listových salátů s rukolou, rozpečeným kozím sýrem a balsamiko-medovým dresinkem169 Kč
Šopský salát ve sladkokyselém nálevu s balkánským sýrem89 Kč

Dezerty

Domácí lívance pečené na másle, podávané s borůvkovou marmeládou a zakysanou smetanou89 Kč
Vanilková zmrzlina s horkými malinami 89 Kč
Jablkový štrůdl se šlehačkou79 Kč

Objednávejte předem


Restaurace „U Balbínů“, Jungmannova 22, Praha 1 - Tel.: +420 226 804 980 - E-mail: provoz@ubalbinu.czDesign: SPRINTER STUDIO s.r.o.