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Restaurant with summer garden


Mittagessen
Getränkekarte
Menü

Speisen auf Bestellung um 14 Uhr

Vorspeisen

Geröstete Geflügelleber an Rotwein-Röstzwiebel, dazu ein frisch aufgebackenes Baguette125 CZK
(5.2 € / 6.3 $)
Zwei hausgemachte Selchfleisch-Kartoffelpuffer, serviert mit süßsaurem Krautsalat105 CZK
(4.4 € / 5.3 $)
Pikant marinierte Wurst, in Schwarzbier gebraten, mit Gemüse (2 stück)105 CZK
(4.4 € / 5.3 $)

Zu Bier

Pate mit Cranberry-Sauce und Toast109 CZK
(4.5 € / 5.5 $)
Eingelegter Käse in würzigem Öl, mit Oliven serviert149 CZK
(6.2 € / 7.5 $)
150gBeef Tatar vom Jungstier, Toastbrot269 CZK
(11.2 € / 13.5 $)
Hausgemachte Presswurst mit Zwiebel, Essigmarinade89 CZK
(3.7 € / 4.5 $)

Grandma's Spezialitäten

Altböhmischer Rindslendenbraten mit Karlsbader Knödel, Zitrone und Preiselbeeren249 CZK
(10.4 € / 12.5 $)
Pikantes Rindsgulasch vom Wadschinken, in starkem Paprikafond gedünstet und mit Brot eingedickt, dazu hausgemachte Semmelknödel, garniert mit frischer Zwiebel249 CZK
(10.4 € / 12.5 $)
Nackenbraten mit gedünstetem Rotkraut und hausgemachten Knödeln249 CZK
(10.4 € / 12.5 $)
Enten-Confit, mit Kümmel und Salz gewürzt, serviert mit gedünstetem Rotwein-Honig-Rotkraut und einer Variation von hausgemachten Knödeln289 CZK
(12 € / 14.5 $)
Im eigenen Saft mit Zwiebel und Knoblauch gebratene Schweineschulterstücke, serviert mit Blattspinat und hausgemachten Kartoffelknödeln, garniert mit Röstzwiebeln249 CZK
(10.4 € / 12.5 $)
Rindsroulade vom Rostbraten, gedünstet in einer starken dunklen Soße, mit frischem Lorbeer, dazu gedünsteter Reis249 CZK
(10.4 € / 12.5 $)
Schweineschnitzel mit Schnittlauchkartoffeln und saurer Gurke249 CZK
(10.4 € / 12.5 $)
Schweinenacken in Pfeffer und Rosmarin mariniert, mit gerösteten grünen Bohnen mit Speck und Bratkartoffeln serviert249 CZK
(10.4 € / 12.5 $)
Gegrillter Hähnchenspieß mit Gemüse und Speck, grüner Salat und frittierten Kartoffelspalten249 CZK
(10.4 € / 12.5 $)
Forelle in Butter gebraten, Grillgemüse269 CZK
(11.2 € / 13.5 $)

Suppen

Nach Tagesangebot (Das Bedienungspersonal gibt Ihnen gern das genaue Angebot bekannt)39 CZK
(1.6 € / 2 $)

Spezialitäten für die echt Esser

600gGeräucherte Schweinsrippen aus unserer eigenen Räucherkammer, mit Zwetschkensoße, eingelegte Gurkerln und Perlzwiebeln295 CZK
(12.3 € / 14.8 $)
1150 gXL-Pfanne - eine Auswahl an gebratenem Fleisch (Ente, Schweinefleischstückchen, geräucherte Wurst, Ripperln) mit Rot- und Sauerkraut, serviert mit einer Auswahl böhmischer Knödel und einem herzhaften Bratensaft, 1150 g - für 2 Personen empfohlen595 CZK
(24.8 € / 29.8 $)
1000gMazerierte (speziell gebeizte) Stelze, in Schwarzbier gebraten und in pikanter Marinade serviert, dazu frisch geriebener Kren, Senf, eingelegte Gurkerln und Perlzwiebeln, 1000g (100g für einen Zuschlag von 10 CZK = Gewicht nach dem Backen)349 CZK
(14.5 € / 17.5 $)
MC BALBIN Burger /Rind/ mit Blattsalat, Tomate, Cedar Käse und Pommes Frites249 CZK
(10.4 € / 12.5 $)

Süss und fleischloses Gericht

Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Melanzani, Paradeiser, Paprika), mit Kräutern gewürzt, dazu Salzkartoffeln, gedünsteter Reis und ein Naturjoghurt-Knoblauch-Dip199 CZK
(8.3 € / 10 $)
Gebackener Käse mit in Butter geschwenkten Petersilkartoffeln und hausgemachter Sauce Tartare199 CZK
(8.3 € / 10 $)

Salats

Caesar-Salad - handverlesener Römersalat mit Hühnerfleisch, Croûtons und gehobeltem Parmesan199 CZK
(8.3 € / 10 $)
Blattsalat-Variation mit Rucola, gebratenem Ziegenkäse, Walnüssen und einem Balsamico-Honig-Dressing199 CZK
(8.3 € / 10 $)
Klein Paradeissalat mit süßsaurer Marinade69 CZK
(2.9 € / 3.5 $)
Klein Gurkensalat mit süßsaurer Marinade69 CZK
(2.9 € / 3.5 $)
Klein Salat mit süßsaurer Marinade (Paradeiser-, Gurken- und Paprikastückchen, Zwiebel und geriebener Balkankäse)69 CZK
(2.9 € / 3.5 $)

Desserts

Hausgemachte Dalken, in Butter gebacken, serviert mit Heidelbeermarmelade und Sauerrahm99 CZK
(4.1 € / 5 $)
Powidltascherln aus Kartoffelteig, mit gehackten Nüssen und Lebkuchenbröseln bestreut, mit Sliwowitz-Glace übergossen99 CZK
(4.1 € / 5 $)
Apfelkuchen mit Sahne89 CZK
(3.7 € / 4.5 $)
Nußeis mit heißen Sauerkirschen109 CZK
(4.5 € / 5.5 $)

Anhang zu essen

Pommes frites39 CZK
(1.6 € / 2 $)
Salzkartoffeln mit zerlassener Butter39 CZK
(1.6 € / 2 $)
Stampfkartoffeln (Petersilie, Zwiebel)39 CZK
(1.6 € / 2 $)
Kartoffelbrätlinge (Bratkartoffeln)39 CZK
(1.6 € / 2 $)
Hausgemachte Kartoffelknödel39 CZK
(1.6 € / 2 $)
Hausgemachte Semmelknödel39 CZK
(1.6 € / 2 $)
Reis39 CZK
(1.6 € / 2 $)
Gegrilltes Gemüse auf Kräutern69 CZK
(2.9 € / 3.5 $)
Hausgemachte Karlsbader Knödel39 CZK
(1.6 € / 2 $)
Senf (mittelscharf - süß)20 CZK
(0.8 € / 1 $)
Gerösteten Baguette30 CZK
(1.3 € / 1.5 $)
Tartar Sauce - Ketchup25 CZK
(1 € / 1.3 $)
Röstbrot mit frischem Knoblauch (10 Stk.)69 CZK
(2.9 € / 3.5 $)
Korb mit Brot30 CZK
(1.3 € / 1.5 $)

Preise in US-Dollar sind nur indikativ.

Restaurant “U Balbínů”, Jungmannova 22, Prague 1 - Tel.: +420 226 804 980 - E-mail: provoz@ubalbinu.czDesign: SPRINTER STUDIO s.r.o.