EN DE RU


Denní menu
Nápojový lístek
Jídelní lístek

Stálá polední nabídka na tento týden (11-14 hod) 17. - 21. 2. 2020

Denní polední nabídka

pondělí, 17. 2. 2020

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi49 Kč
Fazolová polévka s pikantní paprikovou klobásou49 Kč
Vepřové kostky z plece pečené se snítkami tymiánu a rozmarýnu, podávané s dlouhozrnnou dušenou rýží se silnou šťávou s lesními houbami139 Kč
Grilované kuřecí prsní řízky s bylinkami, podávané se zeleninovým salátkem, steakovými hranolkami a anglickou omáčkou149 Kč
Kostky hovězí plece dušené ve vlastní šťávě s kousky anglické slaniny, podávané na listovém špenátu s domácími bramborovými knedlíky139 Kč
Selská pečená krkovice podávaná s dušeným zelím a variací domácích knedlíků139 Kč
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s červeným zelím maštěné cibulkou129 Kč
Malý rajčatový salát s cibulkou69 Kč
Malý okurkový salát ve sladkokyselém nálevu69 Kč
Ořechová zmrzlina s horkými višněmi69 Kč

úterý, 18. 2. 2020

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi49 Kč
Špenátový krém s máslovými krutony49 Kč
Drůbeží jatýrka na cibulce s červeným vínem, podávaná s dušenou rýží129 Kč
Grilovaný krůtí plátek z prsou marinovaných v paprice a koriandru, podávaný na zeleninovém salátku a pečených bramborách s žampionovou omáčkou159 Kč
Smažený květák servírovaný na malém zeleninovém salátku, s domácí tatarskou omáčkou a šťouchanými bramborami s jarní cibulkou139 Kč
Hovězí chilli guláš z karabáčku dušený na cibuli s česnekem a pikantní paprikou, podávaný v silné tmavé omáčce s domácími houskovými knedlíky139 Kč
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s červeným zelím maštěné cibulkou129 Kč
Malý rajčatový salát s cibulkou69 Kč
Malý okurkový salát ve sladkokyselém nálevu69 Kč
Domácí lívanečky s borůvkovým džemem a zakysanou smetanou69 Kč

středa, 19. 2. 2020

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi49 Kč
Boršč zdobený zakysanou smetanou49 Kč
Vepřový wok s čerstvou paprikou, žampióny a pórkem, podávaný s dušenou rýží149 Kč
Kuřecí Cordon-bleu, podávaný se zeleninovým salátkem a domácí bramborovou kaší149 Kč
Bramborové noky s lososovou omáčkou, cherry rajčaty a špenátem139 Kč
Výpečky z vepřového boku pečené na cibuli, česneku a kmínu, podávané s červeným zelím a variací domácích knedlíků129 Kč
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s červeným zelím maštěné cibulkou129 Kč
Malý rajčatový salát s cibulkou69 Kč
Malý okurkový salát ve sladkokyselém nálevu69 Kč
Domácí jablečný koláč se šlehačkou69 Kč

čtvrtek, 20. 2. 2020

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi49 Kč
Česneková polévka s uzeným masem a vejcem, chlebové krutony49 Kč
Kuřecí nudličky dušené na karotce, čerstvém pórku a žampiónech ve smetanové omáčce, podávané s dušenou basmati rýží149 Kč
Grilované krůtí prso marinované v tomatovém oleji s dobromyslem, podávané na malém zeleninovém salátu, šťouchaných bramborách se slaninou a balkánské paprikové salse ajvar149 Kč
Svíčková hovězí pečeně s domácími houskovými knedlíky a brusinkovým terčem139 Kč
Filírovaný kuřecí steak na salátu Caesar s římskými listy a česnekovými krutony, přelitý dresinkem z ančoviček a dijonské hořčice, sypaný parmezánem129 Kč
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s červeným zelím maštěné cibulkou129 Kč
Malý rajčatový salát s cibulkou69 Kč
Malý okurkový salát ve sladkokyselém nálevu69 Kč
Vanilková zmrzlina s horkými malinami69 Kč

pátek, 21. 2. 2020

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi49 Kč
Jemný zeleninový krém s parmezánem49 Kč
Segedínský guláš zdobený zakysanou smetanou s domácími houskovými knedlíky129 Kč
Znojemská hovězí pečeně podávaná s dušenou rýží139 Kč
Grilovaný kotlet naložený v dijonské hořčici a argentinském koření, podávaný se sázeným vejcem a pečenými rozmarýnovými bramborami, na zeleninovém salátku s česnekovým dipem s čerstvou pažitkou159 Kč
Těstoviny s kuřecím masem, špenátem a smetanou, sypané sýrem grana padano129 Kč
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s červeným zelím maštěné cibulkou129 Kč
Malý rajčatový salát s cibulkou69 Kč
Malý okurkový salát ve sladkokyselém nálevu69 Kč
Kynutý jahodový knedlík, sypaný tvarohem a cukrem, maštěný máslem69 Kč


Čepujeme samospádem - BALBÍN 1560

Pivo vyrobené podle starých receptur z 16. století. Ingredience a výrobní postupy jsme použili stejné jako naši předkové před stoletími (nešlechtěný slad, sešrotovaný i s klíčky, divoký chmel, jalovec, trocha soli, divoké kvasnice).

Pivo

Restaurace „U Balbínů“, Jungmannova 22, Praha 1 - Tel.: +420 226 804 980 - E-mail: provoz@ubalbinu.czDesign: SPRINTER STUDIO s.r.o.